Cifras del sector

Cifras sectoriales piscicultura 2017

La producción de piscicultura continental esta representada por Tilapia, Trucha, Cachama y Especies Nativas, la cual en el 2016 tuvo un crecimiento del 6,00% respecto del año anterior. En la última década se tiene un crecimiento del 9,01% 2016: Tilapia (62%), Cachama (20%), Trucha (15%), Especies Nativas (3%)

Durante el año 2016 Colombia destinó el 20% de la producción nacional para el mercado de exportación, exportando 7722 toneladas de filetes. El producto filete fresco concentra el 88% de las exportaciones a Estados Unidos y Canadá.

El sector cuenta con 13 plantas de procesamiento para Piscicultura Continental con la certificación otorgada por INVIMA – HACCP, las cuales tienen habilitación para exportar a Estados Unidos.

Así mismo de las 13 plantas, cinco (2 de Tilapia, y 3 de Trucha) cuentan también con la habilitación para exportar a Europa.

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En 2012 Colombia tenia una participación del 11,91% en las importaciones de filetes frescos de Tilapia.

—En 2016 Colombia tuvo una participación del 23,95%, duplicando el comportamiento del año 2012 y posicionándose como el segundo oferente en producto fresco de tilapia para el mercado de Estados Unidos, con una exportación promedio semanal de 230.000 libras americanas.

El crecimiento de Trucha, se da porque aumenta la oferta exportable que tuvo problemas en el 2016 por fenómeno del niño y mal comportamiento de semilla. Hay una recuperación de producción con calidad exportable y acceso a mercado.

Tilapia crece dado el aumento de demanda en Estados Unidos, aunque el valor en dólares disminuye por caída del precio.

En el 2017 tendremos un crecimiento de Tilapia por apertura del mercado de Europa.

En cantidades exportadas en libras americanas el primer semestre creció un 16%.

En valor en dólares las exportaciones  del primer semestre crecieron un 9%,

I-16 (US$21.896)

I-17 (US$23.928)

La evolución de certificación de calidad (BPPA) ha crecido 12 veces del 2013 al 2016 en toneladas.

34 Unidades Productivas Piscícolas (Huila, Boyacá, Cundinamarca, Antioquia, Cauca, Risaralda)